芋头弄得手痒怎么办

芋头皮含有称为草酸碱的高度碱性的粘液，对皮肤具有强烈的刺激作用。芋头皮中的皂苷使手很痒，如果削芋头的时候没有带上手套的话，就容易出现这种情况。

您可以将手浸入热水中清洗以改善这些症状，然后将生姜片涂约五分钟。 您还可以在水中添加少量醋，以更快地消除瘙痒。 而且有些人有非常明显的瘙痒症状，可以选择止痒软膏进行护理。

芋头发黑什么原因

芋头富含淀粉。 淀粉暴露在空气中遇到氧气会被氧化，并且会变黑。 有时在水中浸泡时会变黑，因为水中有氧气，因此可以将其浸泡在淡盐水中，但是不要太长，以免营养损失。

最好等食用时再切开，然后将其浸泡在水中或放入一些白醋，以防止变色，增加脆性并防止过敏。