蛋挞冒泡了还要烤多久
蛋挞刚开始烤的时候是会冒泡的，因为制作的时候搅拌蛋挞液的速度太快，导致太多的空气被夹带并形成更多的，所以烘烤的时候就会冒泡了。
烤蛋挞时要先预热烤箱,将上火和下火都调到200度,烤箱预热好了之后把蛋挞放入烤箱当中,以上下火200度, 烤制20分钟的方式烤蛋挞。一般时间到之后烤箱会有声音提醒，将蛋挞从烤箱当中取出来就可以了。
蛋挞制作小技巧
1、蛋挞液过筛可以去除蛋筋和表面浮沫，让蛋挞成品口感更细腻。
2、蛋挞皮基本上你准备材料之时拿出来即可，等步骤都做完了，就能直接烘烤了。
3、中号蛋挞皮可以做6个左右。
4、具体烘烤时间可以根据各家烤箱脾气而定，建议最后几分钟守在烤箱前，观察上色合适即可出炉。
