夜幕降临，夜市的霓虹灯闪烁着五彩斑斓的光芒，将街道映得如同白昼，沾着泥土带着露水的瓜果蔬菜、新鲜出炉冒着热气的烧烤小吃，每一种都散发着诱人的香气。但这可不是繁华的大都市，而是一个充满乡野气息的小镇夜市。
【资料图】
怀远县白莲坡镇，一场夜间集市让小镇的“烟火气”从夏日燃到了初秋，不仅唤来了十里八乡的村民，还引来了五湖四海的游客。
乡村集市
由来已久
白莲坡镇的劳动大街、稻花香大街是镇上最热闹的街道，是乡镇的“商业CBD”，也是村民社交大型“派对”现场。
“以前粮站、供销社都在这一带，带动了粮油、布匹、牲口各种交易出现，后来就自然而然形成了集市，每到阴历单日子逢集，本地的、外地的、左右边坊都揣着攒下的积蓄来赶集。”五十多岁的白莲坡镇居民顾友利告诉记者，镇上的集市从他记事起就有，虽然曾因为城镇化加速推进、电商普及等诸多原因而一度冷清过，但如今的小镇集市早已不同往日，能重回大众视野，不仅因为这里有传统的物资交流，还得益于很多新花样。
乡镇夜市街景
传统的集市每次都是一大早开始，到了中午接近尾声，下午整条街就没什么人影了。如今在同一个地点兴盛起来的夜市，却是从傍晚开始，热度一直持续到第二天凌晨甚至天明。
勾起回忆
牵住乡愁
陈浩的烧烤店就在“乡镇CBD”的核心位置，一晃5年，烧烤店已经成了远近闻名的网红店。“5年前我刚开张，这一片只有2家烧烤店，现在已经有8家。”陈浩说，前几年开店，到了晚上八九点就可以打烊了，这几年客人越来越多，尤其是返乡的年轻人多了，他的店每天至少要开到夜间一两点，有时周末，客人来了兴致，店铺甚至开一夜。
夜间的乡镇道路上出现了意想不到的场景，川流不息的人群、花样繁多的美食、琳琅满目的商品、流光溢彩的夜景，还有趣味十足的游戏场所。
“虾是今天刚从茨淮新河捞的，土鸡是从农民家里收的，牛肉是逢集买来我们自己卤的，白米饭是我们当地最有名的白莲坡贡米……”在外打工多年的当地居民顾祝飞带着一批80、90后的小伙伴来家乡品尝当地美食，自然而然地当起了美食“推介官”。
虽然在外多年，但每隔一段时间顾祝飞就要回家来看看，和亲友团聚，与美食相会。乡镇集市让他链接记忆，牵住乡愁。“一个集市逛下来，全是叔叔婶子舅舅舅妈，亲近地不得了。”顾祝飞说，白天他在异乡打拼，晚上驱车几十公里回到镇上的夜市吃吃逛逛，这里没有光鲜的品牌包装，没有让人心惊胆跳的“价格刺客”，有的是刚从地里摘的、从河里捞的农货土产，在叔伯婶子们一声高过一声的热情招呼，在摩肩接踵和人声鼎沸里，儿时和母亲赶集买东西的感觉立刻就涌现出来，治愈一身的疲惫与焦虑。这是他在任何地方都没有的感觉。对他来说，满街浓浓的烟火气，都是飘着的乡愁。
A面土气
B面潮流
白莲坡镇的夜早就不是一片黑灯瞎火，一百多家饭店家家都亮着灯，说是不夜村不夸张。6年前，唐孝义把在县城经营多年的饭店关了，摘了招牌直接搬回了镇上继续开饭店。晚上九点多，唐孝义在店里和客人们熟络地聊着家常。
“这个镇的人有点经济实力，也舍得花钱，当地的特产也很丰富，不愁做不出好菜，更不愁没人来吃。当年我从县城回来也是经过了深思熟虑，专做土菜，应该能干赢。”事实证明，唐孝义这把“豪赌”赌对了，镇上一到晚上叫卖声、吆喝声此起彼伏，异常热闹，唐孝义说，他带着儿子儿媳打理这个店，不用太累，一年十五万元肯定能挣到。
唐孝义说，不仅当地、周边乡镇的居民也乐意去他的饭店，县城、市区的不少人也慕名而至来吃土菜。
乡镇集市不仅只有“土里土气”的标签，潮流时髦是它的新标识。
6月25日，白莲坡镇上的第一家酒吧开张了。33岁的唐霞勤算是斜杠青年，白天在当地经营驾校，晚上开起了酒吧。“小镇青年也需要有释放情绪和压力的地方，喝喝酒、聚一聚，聊聊人生和理想。”对于民风朴实的乡镇来说，开酒吧确实需要一些勇气，唐霞勤说，自开业以来，酒吧的生意一直不错，吸引了一大批当地的中青年客群和外地游客。
“都不需要我自己去宣推，乡镇夜市带来的人气直接给酒吧引流。”唐霞勤说，店里的客人不仅有当地居民，还有从城里驱车赶来的90后、00后。新一代赶集人，用镜头记录下他们眼中的乡村美好生活，在网络平台上点燃一场盛大的流量“烟火”。
玩转乡村“土潮风”
解锁乡村振兴密码
“市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。但愿乡村集市归来以后，就不再远走。如今，镇里的夜市迎来春天，我们也在谋划寻求更长远健康的发展，让更多人愿意来、更愿意停留驻足。”白莲镇党委副书记梅向利告诉记者，白莲坡镇的集市主打的就是一个“物阜民丰”，作为一种传统民间风俗，要吸引新一代年轻来赶集人，镇里其实已经铺垫了好几年，乡村夜经济的崛起不是偶然，这与当地全面推进美丽乡村建设，积极开展农村人居环境整治提升，加快建设宜居宜业的现代生活家园密不可分。镇上近几年开展了一批夜市文化活动、完善了夜市配套设施，鼓励引导夜市消费，大力发展夜间餐饮、体育健身、文化娱乐活动，经过几年的培育，乡镇打造出了夜经济品牌，激发了消费新活力。除了保留原汁原味的乡土味、烟火气，契合现代人的生活方式与审美需求，在视觉、包装、玩法、传播方式上白莲坡镇一直在尝试创新升级，玩转属于乡村集市的“土潮风”。
近年来，白莲坡镇充分利用特殊的地理位置优势和自然资源优势，以创建国家级农业产业强镇和省级现代农业产业园为抓手，优化调整产业布局，着力打造粳糯稻生产和特色水产养殖两大支柱产业，重点发展“五色白莲坡”产业，即白色稻米、黑色甲鱼（黑鱼）、黄色草编、红色龙虾、绿色生态旅游。推动“一村一品”产业发展，形成全镇特色产业主导优势，推进产业深度融合，达到一产优、二产强、三产旺，形成相互紧密关联、高度依存带动的完整产业链。（蚌报融媒体记者 陈瑶 文/图）
